京都の日本酒激安通販

必ず年齢確認のチェックをお願いいたします ←ヌーベル専用カートンに入れて発送いたします。 お酒の特徴 甘口 やや甘口 中くらい やや辛口 辛口 濃醇 やや濃醇 中くらい やや淡麗 淡麗 お奨めの飲み方 冷やして 5?10℃ 少し冷やして 10?15℃ 常温 ぬる燗 40?45℃ 上燗 45?50℃ ◎ ◎ ○ ◎ ○ 容器・容量 720ml壜詰 アルコール度数 15 日本酒度※1 +1.0 酸度※1 1.3 アミノ酸度※2 1.4 賞味期限 壜詰から1年（裏ラベルに記載） 寸法 縦　91mm×横　91mm×高さ　255mm 重量 1.28kg ※1　甘辛の感じ方を左右する「日本酒度」「酸度」 「日本酒度」は、水（±0）に対する酒の比重を「日本酒度計」で計ったものです。この比重は、糖分を中心とするエキス分が多い酒ほど重くなりマイナス（?）に、エキス分が少ない酒ほど軽くなりプラス（＋）に傾きます。 「酸度」は酒中の有機酸（乳酸、コハク酸、リンゴ酸など）の量を表しています。有機酸は、酒の味に酸味、旨味をもたらします。 日本酒度のマイナスの数字が大きいほど濃醇で甘く、プラスの数字が大きいほど淡麗で辛い傾向にあるといわれますが、実際には酸度にも影響されます。日本酒度が同じ酒で比べると、酸度が高いと甘味が打ち消されて辛く、逆に酸度が低いと甘く感じます。※2　ごく味、うま味の成分を表す「アミノ酸度」 「アミノ酸度」として測定される成分は、主にごく味やうま味を構成します。日本酒にはアルギニン、チロシン、セリン、ロイシン、グルタミン酸など約20種類のアミノ酸が含まれています。